La Cave de Charly

Restaurant - Bistrot à vin

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Le Lieu

Située sur le boulevard de Grand Case, la Cave de Charly fait la part belle au terroir Français.
Magali et Ludovic proposent une cuisine de bistrot gourmande réalisée avec des produits frais et une sélection de vins unique à Saint Martin.
La cave compte plus de 150 références de bouteilles exclusivement distribuées dans cet établissement !
Une sélection précise, accessible et de qualité.

La Cave de Charly, c’est une cave proposant la consommation sur place ou à emporter, un endroit agréable où vous seront servies de belles planches de charcuteries et de fromages.
Nous vous accueillons tous les jours à partir de 17h...

Le vin est une des grandes réussites de l’homme pour transformer un fruit périssable en quelque chose de permanent.
(Jean ARLOTT)

Notre Carte

Il est bon de traiter l’amitié comme les vins et de se méfier des mélanges. (COLETTE)

Nos Vins

Découvrez le restaurant avec une visite à 360°

Cliquez sur l’image pour lancer la visite

Evénements et soirées

La Cave de Charly à Grand Case organise régulièrement des soirées à thèmes, des vernissages et autres soirées privatives ...
N’hésitez pas à nous contacter pour organiser votre manifestation.
Suivez aussi les événements de La Cave de Charly sur FACEBOOK et laissez-y vos commentaires !

19 Juillet - Scud & Amin

Live concert à partir de 20 h ...

Dernière soirée d’Amin & Scud avant les vacances d’ Amin pour cette saison.

Nous vous attendons nombreux pour cette belle soirée musicale !!!

17 Mars - Saint Patrick

Bière, musique et danse sont les 3 mots qui définissent la saint Patrick !
Venez faire la fête à La cave de Charly , le duo Amin et Scud nous font l' honneur de jouer pour vous .
N’ oubliez pas de réserver, on vous attend !

La truffe dans tous ses états

Un dîner exceptionnel, de la mise en bouche jusqu’à la douceur finale, la truffe parfumera tout le menu élaboré par Fabien Fage, chef étoilé du restaurant Le Prieuré, à Avignon. Pour ce chef, qui a travaillé dans des maisons réputées telles que le Meurice ou le Ritz, « il est indispensable de respecter le produit dont il faut préserver et révéler la pureté du goût ».
Fabien Fage aime les plats légers, aérés qu’il accompagne de jus et de sauces étudiées et précises.
Curieux et ouvert, il cherche, trouve et améliore sans cesse ses plats célébrant une cuisine juste et simple.
Autant d’arguments qui devraient séduire et faire saliver d’envie toutes les fines bouches de l’île.

A quoi reconnait-on un bon restaurant ?
Les verres à vin y sont plus grands que les verres à eau.
(Frédéric BEIGBEDER)

Notre Histoire

Ludovic, Nîmois et Magali, Avignonnaise ont voulu dépasser les frontières de leur mer Méditerranée afin de transporter leur savoir faire jusque dans les Caraïbes.
Ludovic, restaurateur depuis 17 ans a débuté comme apprenti dans la maison Tetedoie/Perrier sur Lyon, il est passé par de grandes maisons avant d’être en association dans un bar à vin en métropole.
Sa passion pour le vin et les produits de son terroir (charcuterie et fromage) lui ont donné l’envie de vivre cette aventure avec Magali, dans la restauration depuis 11 ans, car son but à toujours été d’acquérir de l’expérience afin d’ouvrir un jour son propre établissement.
Ce jour est enfin arrivé !
Un bistrot à vin, La Cave de Charly a ouvert ses portes à Saint Martin Grand Case, un lieu familial et convivial.
Un Bistrot, un lieu de rencontre et de découvertes gustatives mais aussi auditives car différents groupes de musiques vont s’y produire régulièrement tout au long de l’année.
Le Vin, les Mets et la Musique … What else ????

La pénicilline guérit les humains : le vin les rend heureux.
(Alexander FLEMING)

Contact

N’hésitez pas à contacter La Cave de Charly si vous souhaitez des informations ou organiser un événement.

49 Bd de Grand Case
97150 Saint Martin

+590 590 290 415

lacavedecharly@gmail.com

Tous les jours à partir de 17h

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Galerie

Planche de charcuterie et sa terrine de campagne maison accompagnée d’un verre d’Authentique du Domaine DELUBAC sur Cairanne

Saint Jacques à la provençale et sa ratatouille accompagnée d’un verre de Sancerre du Domaine VACHERON dans le CHER

Boeuf à la ficelle juste saisi dans son bouillon, légumes de saison avec un verre du Domaine de la Janasse sur Courthézon

Fondant tout chocolat et sa crème glacée à la vanille avec un verre de Margot du Domaine de la Brillane d’Aix en Provence

Nos partenaires

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